Unsere Leibgerichte
Immer frisch aus richtig gut gewachsenen, heimischen Zutaten mit Liebe appetitlich auf den Teller gebracht. Mehr muss nicht.
Lieferant des Herzens:
Wir danken unseren Lieferanten
GROSSMARKT BREMERHAVEN
für die großartige Unterstützung.
middach
Unser TAGES-LUNCH zurzeit
- solange der Vorrat reicht -
-von 12:00 - 14:00 Uhr-
Tellergericht mit
ROTBARSCHFILET oder TAFELSPITZ
wie Karte s.u.
18,50 €
2 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE
Sauerkraut + Kartoffel-Püree + Senf
16,80 €
Reservierung
Köstliche Einsteiger
wärmende Appetitanreger
GEMISCHTER KRÄUTERSALAT 7,50
Honig-Senf-Dressing + verschiedene Kerne
PFIFFERLINGS-CREMESUPPE 10,50
Estragon-Öl + Croutons
BOUILLABAISSE 14,50
Klarer Fischfond + Safran + Schellfisch + Lachs + Miesmuscheln + Sauce Rouille
SHERRY-MATJES-FILETS 14,90
Hausfrauen-Soße + kleiner Kräutersalat
PFIRSICH MELBA "mal anders" 16,20
Burrata + Pfirsich + Himbeer-Gel +
Wildkräutersalat + Himbeer-Essig
ZITAT
Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, dann hat die Seele Lust darin zu wohnen.
Die Aussage soll auf
Teresa von Avila zurückgehen. Sie hat absolut recht, finden wir.
Zur Genussgewölbepflege
Der volle Geschmack, herzhaft und wohltuend
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Unser zusätzliches MITTAGS-ANGEBOT:
NUR von 12:00 - 14:00 Uhr
2 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE 16,80
Sauerkraut + Kartoffelpüree + Senf
ROTBARSCHFILET - wie Karte s.u.
und
TAFELSPITZ - wie Karte s.u.
je 18,50
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KALBS-TAFELSPITZ 25,80
Salzkartoffeln + Wurzel-Gemüse + Meerrettich-Soße
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK 36,40
unter der Pfifferlings-Kruste
Kräuter-Risotto + Zuckerschoten + Jus
OCHSENBACKE GESCHMORT 26,70
Sellerie-Haselnuss-Püree + Mairübchen + Jus
GEBRATENES ROTBARSCHFILET 26,50
Kartoffel-Salat + Sauce Tatar + Kräutersalat
CHAMPIGNON-TOFU-RÖSTI 23,80
Süßkartoffel-Püree + Romanesco + vegane Jus
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TAGES-MENÜ
PFIFFERLINGS-CREMESUPPE
Estragon-Öl + Croutons
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GEBRATENES ROTBARSCHFILET
Kartoffel-Salat + Sauce Tatar + Kräutersalat
oder
OCHSENBACKE GESCHMORT
Sellerie-HaselnussPüree + Mairübchen + Jus
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KNUSPRIGE ZWETSCHGE
Zwetschge + Streusel +
Tonkabohnen-Schaum + Vanille-Eis
Mittags: 32,40
Abends: 39,80
Der feine Abschluss
Verführungen süß, bunt & salzig
DAMEN-GEDECK 9,60
Vanille-Eis und Kokos + Espresso +
Bremerhavener Wellen-Störmer "spiced Rum"
HERREN-GEDECK 9,60
Schokoladen-Eis und Orangenzeste + Espresso +
Bremerhavener Ron de Preter "flavoured Rum"
SORBET-VARIATION 7,50
3 verschiedene Sorbets + Streusel + Beeren
KNUSPRIGE ZWETSCHGE 9,80
Zwetschge + Streusel +
Tonkabohnen-Schaum + Vanille-Eis
KÄSEAUSWAHL 13,50
-vier verschiedene Käsesorten-
Zwiebel-Chutney + Karamellisierte Pekannüsse + eingelegte Trauben + Brot
GEMISCHTES EIS
- 3 Kugeln 6,50 / mit Sahne + 1,20
- auch einzeln bestellbar - je Kugel 2,50
Bananen-Sorbet + Kalamansi-Sorbet +
Himbeer-Sorbet
Mandel-Eis + Schokoladen-Eis + Vanille-Eis
Preise in Euro.
Allergene und Kleingedrucktes sind in der Karte bei uns aufgeführt.
Alle Angaben ohne Gewähr.