Steffen Heumann...
... ist mit Leib und Seele Gastgeber und Gastronom - und er ist gebürtiger Franke, der nach auch internationalen Stationen vor einigen Jahren in unserer Seestadt festmachte, sie zu seiner neuen Heimat machte und das gastronomische Angebot Bremerhavens in neues Erleben führte.
Hier kam der bodenständige Familienvater durch seine unkomplizierte und herzliche Art schnell in Kontakt mit Lieferanten und Partnern, mit denen er den Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und regional Typisches teilen konnte - ein beeindruckendes Netzwerk, welches stets wächst und das nicht zuletzt auch deshalb, weil Steffen Heumann neugierig, mutig und an jungen Ideen und Talenten interessiert ist, was ihn auch bestärkte, sich als Ausbilder zu engagieren.
Zwar hat er keine hellseherischen Fähigkeiten, nur nimmt er wie kein anderer Wünsche und Vorstellungen nicht nur wahr, sondern setzt sie auch gern in die Tat um!
Nun legt Steffen Heumann mit seinem Wein-Restaurant "Mit Leib und Seele" einen Neustart vor und kann endlich wieder Gastgeber sein, was er in den letzten Monaten stark vermisste.
"Wenn meine Gäste sich bei mir wohlfühlen, bin ich in meinem Element!", sagt der welterfahrene Gastgeber über seine Motivation.
Schon nach seiner Ausbildung in Rothenburg o.d.T. und Stationen in Garmisch-Partenkirchen, auf Sylt, im Schwarzwald, auf den Weltmeeren mit MS Europa, im Rheingau, kam bereits der "Ruf von den Sternen" in Rothenburg o.d.T. als Restaurantleiter und Sommelier in einem 1-Sterne Restaurant.
Anschließend baute Steffen Heumann ein eigenes Restaurant in Bremerhaven auf, was er über 12 Jahre erfolgreich und immer wieder mit Auszeichnungen führte. Mit seinem interessanten "Ausflug ins Catering" rundete er seine Kenntnisse zu Grossveranstaltungen ab.
